Поиск по свойствам специй

Соевый гуляш

Соевый гуляш
Соевый гуляш

Соевый гуляш или соевое мясо – это текстурат, изготовленный из соевого теста. Сначала из бобов путём перемалывания получают муку, затем готовят тесто, добавляя воду. Далее полученное тесто подвергают экструзионной варке, в результате которой образуется масса, напоминающая губку. Она сушится и измельчается. В итоге получают хлопья, фарш, гуляш, кубики и так далее.

21:12
47
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Яндекс.Метрика