Поиск по свойствам специй

Перец розовый (горошек)

Перец розовый (горошек)
Перец розовый (горошек)

Розовый перец (лат. Schinus molle), Перец розе, бразильский перец, перуанский перец, ложный перец, шинус мягкий — это плоды деревьев шинус фисташколистный, которые растут в южной Америке.  Ничего общего эти деревья с перечным деревом не имеет. После цветения на деревьях шинус появляются гроздья плодов зеленого, а затем красного цвета. По форме и размеру плоды напоминают горошины перца. В связи с этим плоды шинуса и называют перцем. Эта пряность не имеет присущей перцам остроты, зато обладает привлекательным декоративным внешним видом и слабый сладковато-перечный аромат. На вкус – сладкий, освежающий, с нотками смолы.

12:40
60
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Яндекс.Метрика